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厨工/帮厨 4-7k
深圳-南山区 1-3年 学历不限
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五险一金 带薪年假 定期体检 年度旅游
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职位介绍
后厨厨工/帮工 多名 薪资4500-6500 协助厨师准备食材,包括切割、清洗、削皮及清理区域卫生等工作。 1、保持厨房区域卫生、陈列整洁整齐,保持高度的个人清洁及仪容仪表; 2、准备需要使用的厨房用具、配备和准备菜单上所需的原料; 3、了解当日客情和要求特点,备好当天使用的调料和佐料; 4、负责食品的分档加工、剔肉除骨、择菜,选配适当、节省原料; 5、按操作规格和程序泡发厨房所需的各类干货,如鲍鱼、鱼翅等; 6、按照菜单和成本卡烹饪菜肴,严格按操作程序,把好出品质量关; 7、负责厨房的卫生,清洁区域场所,处理厨房残余及灭蝇防蝇工作; 8、协助来料检查验收和储存;检查库存,注意原材料的控制与储存; 9、按规操作,定期对设施设备检查保养;下班关水电炉头等,防火防爆; 10、遵守卫生和安全规定,确保食品质量安全。 11、认真完成上司交待的其它工作。 任职要求: 1、有烹饪证书,身体健康; 2、熟练掌握各种烹饪技术,熟悉蒸,煲,炖,煨等食品的制作工艺。 3、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能; 4、具有责任心,良好的执行力和服从性,能够严格按照标准操作; 5、能够适应快节奏的工作环境,对餐饮业工作有较高的工作热情。
其他信息
行业要求:全部行业

公司简介

沈阳盛和祥商贸-kaiyunI体育官网网页登录入口-ios/安卓/手机版app下载系辽宁盛和祥地产集团-kaiyunI体育官网网页登录入口-ios/安卓/手机版app下载的全资子公司。沈阳盛和祥商贸-kaiyunI体育官网网页登录入口-ios/安卓/手机版app下载于2021年3月驻于沈阳沈抚新区,有望成为辽宁地区茅台酒品的零售龙头,主要以食品经营,酒类经营为主体,以工艺美术品及收藏品批发、零售,家具销售,门窗销售,厨具卫具及日用杂品批发,厨具卫具及日用杂品零售的经营模式。 公司本着坚定的追求目标、强烈的群体意识、正确的竞争原则、鲜明的社会责任和可靠的价值观的发展目标。
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