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- 职位介绍
- 工作职责： 1. 产品开发： 完成渠道企划提出关于业务通路需求创新或仿制的新产品，除样品制作外，另需完成配方拟定、成本预估、工艺流程、原辅料验收、包材配料、营养标签等相关文件，并指导车间完成试产作业推动新品上市。 2. 菜品开发： 根据公司原料特性，开发市场主流应用菜品开发，不限于各种菜系，符合当下消费者和市场需求的菜品应用开发。 3. 渠道服务： 需配合渠道需求定期出差拜访客户，提供产品应用展示、专业知识交流、技术指导及解决方案等服务，返回后需提交出差报告留档备查及交流分享。 4. 接待支援： 需配合客户访厂接待进行试吃产品烹调，摆盘展示和产品介绍等工作。 5. 专案执行： 依上级主管指示执行专案任务，制定推进计划，定期召开进度检讨会议，撰写任务总结报告并落地执行。 任职要求： 1. 具备中西餐调理肉制品、饭团、三明治及西餐拼盘等开发能力，对世界各国的特色料理都有独到见解并可予以还原呈现。 2. 熟悉Word，Excel和PowerPoint等文书作业软件，可独立完成市场和产品分析及各种工作报告。 3. 具有厨师相关工作10年以上经验，同时具有注重美感，讲究卫生等良好的职业素养和习惯。 4. 服从领导，具有良好的沟通协作能力，能配合业务需求出差并提供相关技术服务。 5. 具备食品工业化概念，精准掌控打样，中试及量产各环节工艺流程，避免发生量差导致的相关问题。 6. 熟悉GB2760，GB31644，GB7718，GB28050，SB/T10379等食品安全相关法规。
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