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产品标准化经理 12-20k
深圳-南山区 5-10年 大专
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徐先生 一周前在线 已认证
董事长助理兼人力行政总监 · 四季椰林
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职位介绍
工作职责: 1、负责新产品开发制作的各个关键点及制作成本控制,提高产品质量,降低产品运营成本; 2、制定公司产品的配方工艺,并与研发经理、主管培训实施到门店员工操作,搜集产品掌握的情况和员工的反馈信息,提出优化或改良产品工艺的解决方法; 3、对公司产品的产品工艺根据实际情况进行制定,确保产品工艺能够执行到位,并对门店员工的产品工艺操作给予合理的指导建议; 4、建立产品的门店作业指导书文件,对门店员工进行操作流程的讲解和操作实施步骤; 5、熟悉了解新品研发上市的过程,并对产品研发过程中的操作,产品成本,产品工艺,产品出成率做出详细的记录文件,与研发经理商讨合理的产品工艺方案; 6、对公司原料的采购要求(品牌规格、产地、型号、储存检验要求)等进行采购验收标准的制定; 7、完成上级领导交办的其他事项。 任职要求: 1、本科及以上学历,条件优秀者可放宽大专学历; 2、5年以上餐饮菜品研发标准化经验或研发管理经验。具备火锅品类头部品牌研发工作经验; 3、接受过烹饪、食品卫生学、食品营养学、产品质量管理等相关的培训为佳。 4、具有很强的责任心、敬业精神与团队合作意识,良好的沟通、协调能力; 5、熟练操作Office系列日常办公软件。

公司简介

四季椰林公司创建于2013年,总部位于广东省深圳市,是主营海南椰子鸡火锅、椰子饮料食品的椰子料理专家。四季椰林品牌坚持“健康美味、真材实料”的产品理念,坚持“不加1滴水,4个椰子一锅汤”的烹饪工艺、打造原汁原味的正宗椰子鸡火锅,建立了椰子鸡火锅的行业标准,是椰子鸡火锅行业的第一品牌。 四季椰林根据不同的用户需求和消费场景,打造不同特色的门店布局,目前在深圳/广州/佛山/海口/汕头/惠州等城市拥有超过50家直营门店,每年热销椰子鸡超 200万份,荣获了博鳌国际美食文化论坛美食金奖、中国餐饮杰出品牌、CCTV《匠心》栏目展播企业、大众点评深圳椰子鸡菜品排行榜第一名等多项荣誉,在深圳等多个地区广受顾客喜爱,是深圳的美食名片之一。 四季椰林作为行业内首个全产业链运营的品牌,围绕着文昌鸡、椰子、竹笙菌、珍珠马蹄等核心单品进行全产业链布局,在海南、广东、贵州等地区拥有多个种植养殖基地和屠宰、加工工厂,从种植、养殖、屠宰、加工、仓储、物流、销售等全产业链运营,真正实现了从田园到餐桌,有效的解决了行业供应链难点。 公司始终奉行“利他、感恩、诚信、创造”的价值观,“极致的客户体验,极致的运营效率”的经营理念,“真诚、细致、温暖、感动”的服务理念,“健康美味、真材实料”的产品理念,持续引领行业健康发展,并赢得了顾客和社会的广泛赞誉。
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