张女士
一周前在线
已认证
- 职位介绍
- 1、了解多类型商业餐饮业态及管理模式，制定合理的营运目标,并通过有效经营及宣传实现目标； 2、制定业务标准、生产流程及厨房规章制度，对供餐保障、食品安全与卫生、消防安全负责； 3、做到高度精细的成本控制，对进货渠道，存储、加工、售卖全过程进行监督把控； 4、负责厨房的生产管理工作，包括原材料的品质把控，菜品用量预估，成本核算，执行出品质量标准及流程； 5、严格执行《食品卫生法》，确保食品安全，监督检查各餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。 6、征求各项目对菜品质量和生产供应方面的意见，接受处理对菜肴质量的投诉并做出改善计划； 7、负责厨房设备、工具、用具的维护、更换及添置计划； 8、负责对厨房员工的考勤、排班、培训、考核等工作。 任职要求： 1.年龄35周岁以下，有两年以上的商业餐饮管理经验； 2.从事过教培行业后厨管理者优先考虑； 3.具有高度的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 4.了解和熟悉食品材料的产地，规格，质量，进价； 5.对成本控制管理，厨房设备知识有清晰的认知。
- 其他信息
- 行业要求：全部行业
公司简介
主要投资、开发、经营线上线下教育培训机构、私立-kaiyunI体育官网网页登录入口、幼儿园、早教中心等
查看全部
猎聘温馨提示：
- 1. 如您发现平台内招聘方存在以下违规行为的，请立即举报
-
- a. 扣押您的身份证件或者其他证件；
- b. 要求您提供担保人、担保金或者以其他名义向您收取财物（ 如培训费、体检费、资料费、置装费、押金等）；
- c. 强迫您入股或者向您集资；
- d. 以招聘名义牟取不正当利益；
- e. 发布虚假招聘广告信息；
- f. 存在其他损害您的合法权益的行为。
- 2. 如您应聘的岗位属于涉外劳务合作/海外岗位的，请务必核实招聘方对外劳务合作资质取得情况，同时注意自身资金安全，防范招聘欺诈。
- 了解更多安全防范知识>
猜你喜欢
王先生
首席执行官CEO/总裁/总经理
纪女士
招聘主管
刘女士
人力信息系统HRIS
任女士
人力资源经理
1
2
3
4