沈女士
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- 职位介绍
- 食品营养
- 食品研发
- 食品科学
- 1. 根据公司产品市场规划，能够独立进行速冻调理类预制品、火锅用涮煮产品立项研发，负责项目的完整运行和实施，包括配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作 2. 针对（牛羊肉及其制品）深加工项目需求，进行开发或仿样 3. 负责按规定要求编制配方并制定标准化生产流程 4. 确保产品合规性，对新品版面及标签信息进行审核 5. 对产品进行成本核算，配合PM结合产品定位进行成本控制 6. 自主进行产品线中可持续产品的开发，提高原料利用率及产线稼动率 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品工程/食品添加剂/营养学等相关专业；5年及以上速冻调理类预制品、火锅用涮煮食品研发工作经验 2. 具有丰富咸味研发（速冻调理类预制品、火锅用涮煮产品方向）经验 3. 了解食品包装相应法规，在新品开发和产品维护过程中，给出合理建议 4. 具备较强的产品信息分析判断能力和产品技术创新技能 5. 熟悉食品市场，能针对市场语言转化为产品语言；积极发现新原料、工艺、设备；从专业角度进行创新提案 6. 工作认真负责，有良好的沟通能力和团队合作精神
- 其他信息
- 语言要求：普通话
- 所属部门：研发中心
公司简介
OVERVIEW
大庄园介绍
大庄园实业集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品加工、农牧业旅游等于一体的大型民营企业集团,是中国牛羊肉协会会长单位。年产值近79亿元。
大庄园率先在国内建立食品安全溯源体系，追求动物福利与人类健康消费的和谐共生，成为国家食品安全示范单位。公司积极参与并引导国家制定相关行业标准，帮助消费者享有安全健康的消费权益；我们将“追溯、安全、健康”理念贯穿到整个产品生命周期；始终致力于通过“从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉品，从好品质到好品牌”的四个标准化建设，推动中国畜产业品一、二、三产业融合发展。
融厚重而兼使命、扶良才乃啜珍品、唯信达以兼济天下。三十八年前，大庄园人怀揣着一个平凡的梦想步入牛羊肉行业，三十八年来，砥砺前行，大庄园人从未放弃，脚踏实地与世界行业一流企业并肩前行。我们不只是在做企业，而是在做一项事业，一项小到改变人们传统的饮食观念，大到关系整个民族健康强壮的伟大事业。让百姓的餐桌更安全，让优质的牛羊肉品走向全国，载誉世界，是大庄园人永远不懈的追求。
OPERATION STRATEGY
运营与战略
从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉，从好品质到好品牌，从中国到世界，建立“全产业链”全球化视野的循环经济运营体系。
WHOLE INDUSTRY
全产业链
以农业供给侧改革为依托，建立了从牧场到餐桌，即从草场到牧场、从役用牛到肉用牛、从农户到农庄、从好饲料到好食品，建立全产业安全健康溯源体系，使中国肉类行业向规模化、标准化的方向跨越，打造全产业利益共同体，形成核心竞争力。
MARKETING NETWORK
营销网络
黑龙江大庄园现代农牧产业园区
锡林郭勒盟大庄园生态畜产品加工示范园区
黑龙江大庄园销售网点
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